莫干山:民宿从业者的朝圣之地

民宿有两类,乡村民宿和城市民宿。乡村民宿以旅游度假为主,可能是旅游目的地,也可能是城市周边休闲度假。比如杭州附近的莫干山,北京附近的野山坡就属于城市周边休闲度假,像大理、丽江等属于旅游目的地;而城市民宿更多的是酒店替代品,只要打开Airbnb就能找到很多民宿。

易观数据显示,2017年中国在线民宿市场交易规模在2017年达到66.9亿元人民币,同比增长达到了26.6%的高速。

《2019途家民宿上半年发展报告》显示,截止2019年上半年,途家民宿全球房源已超过230万,境内预订订单量同比增长2倍,境外预订订单量增长近4倍。途家是目前国内最大的在线民宿平台。

2017年下半年,《青春旅社》《亲爱的客栈》《漂亮的房子》《三个院子》等民宿类综艺助推。全国民宿一片火热,其中莫干山、大理等地是乡村民宿发展最早的区域,它们在全国也最为知名。2017年上半年莫干山接待游客126.3万人次,旅游收入12.2亿元;2017年大理古城总共接待游客大约1292万人次。

我们首先来看看莫干山。

一、始于“颐园”

莫干山在上海的东边,距离上海4小时车程,离杭州2小时车程,这里是长三角城市人口周末休闲旅游的聚集地。

其实,早在上世纪20年代,莫干山就是避暑圣地,富有的外国人在这里修了洋别墅,不少名人也来这里度假,其中就有蒋介石、毛泽东。到了80年代,这里也经常有人来旅游,招待所一床难求。

随着经济发展,人们去到更有吸引力的地方,来这里旅游的人越来越少,别墅逐渐荒废,杂草丛生。莫干山也一直发展缓慢,到2009年,这里的路只容得下一辆拖拉机通过。

但在2002年,莫干山出现了一个始作俑者。

夏雨清在那一年发现了这里,花2.5万元/年租下一间别墅,用30多万元装修,开了莫干山第一家民宿——颐园。颐园早期以外国顾客为主,每间房能卖到1800元,还常常供不应求。这里还把一个叫做马克的英国人吸引来,他在这里开了间咖啡馆。

陆陆续续的,有人到莫干山开起了民宿,“裸心谷”是最早的标杆。

2009年,南非来的高天成花1.5亿打造了“裸心谷”。裸心谷在莫干山是定价最高一档,一晚房价超过2000元。有数据显示,2016年裸心谷120间房年收入达2亿。而在这之前,莫干山上的农家乐价格不过一两百,裸心谷的定价给这里一个高逼格的形象。

2012年上海居民年平均可支配收入达到4万元,正是消费升级的时间,这样定价也让其他民宿有了更多操作空间。

二、复制“裸心谷”

2012年,莫干山被《纽约时报》评为最值得去的45个地方之一。在这之后,莫干山民宿开始暴增,他们大多参照了裸心谷的模式,模仿裸心谷的建筑风格、装修、管家模式,价格却低于裸心谷。

彼时的莫干山,既有当地居民开的农家乐,只要两三百块钱一晚;也有外地人携重资打造高级民宿。各色各样的民宿模式,百花齐放,并没有一种能通吃的模式。

知名品牌西坡、大乐之野、原舍等等都是那段时期开始做的民宿,这3家的定价都在1000元以上。

据大乐之野合伙人唐国栋介绍,莫干山第一家店在2013年底开业,如今大乐之野在全国已经开出了12家民宿,11家在长三角地区。目前,大乐之野全年均价1300多元,入住率70%多。如果按15间房来算,年收入约500万。

那之后,莫干山焕然一新,从上海、苏州、杭州来的游客络绎不绝,一到周末上山的车都能堵上半天。2016年上半年,莫干山全镇共接待游客203.6万人次,实现旅游收入20.3亿元,其中民宿接待游客153.5万人次,实现直接营业收入14.6亿元。

不过,按照法律法规,民宿属于住宿行业,这种由民房改造的民宿多半达不到消防要求,不合规,但莫干山镇政府认为民宿改变了莫干山,并没有禁止,而是出台了政策去支持。

所以,在莫干山,几乎没有违规民宿。

三、供大于求,洗牌开始

2016年后,这片小山的供需关系发生了变化。

数据显示,2016年莫干山民宿数量比2015年增加一倍,2017年又比2016年增加一倍。2017年底,这里的民宿品牌数量达到1000家。而莫干山的占地约6.45万亩,相当于每64.5亩就有一家民宿。与此同时,客流量也在被分流。浙江周边的松阳、桐庐、安吉、千岛湖开始被大家熟悉起来。

为了争夺客源,莫干山的民宿开始打价格战。那些完全不顾成本,在初期花1000多万装出不到10间房的投资人陆陆续续开始倒闭。而往往这部分投资者,在一床难求的行业上升期,感受不到太多的危险。有民宿主表示,以前淡季只有两个月,2017年后旺季才4-5个月。

2015年以前,莫干山民宿回本周期非常短,有的投资几百万,一年半就能回本。如今做乡村民宿能在5年内回本那绝对是一件好事。像大乐之野这样的品牌,投资6-8年才能回本。当然对比看一下,住宿业的回本周期一般比较长,据2015年《旅游情报》浙江中高端民宿市场调查显示,高端民宿在2016年前的回本周期是4年,酒店业是62年。


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而活着的民宿,则各显神通去获客,有的靠美食,有的靠旅游体验,比如采茶、摘果子等,有的对接OTA平台增加流量。比如,大乐之野则办起了学校,靠培训吸引开民宿的人来学习,进而提高入住率。

2017年4月,大乐之野、过云山居、茑舍、Kanra紫一川、千里走单骑5家民宿发起集群战略。在乡村发展餐饮、游乐园、美术馆、儿童产业园等项目,将民宿变成度假区,为城市人的周边游提供去处。乡伴文旅集团的朱胜萱则是联合10家民宿建立集群,并配备餐饮、俱乐部、运动场所等一些娱乐设施。

在这种情况下,地方政府也在积极引导民宿发展。地方政府出面承办民宿会议,接待全国各地来的考察团,又承办一些活动,比如运动赛事、马拉松等来为当地民宿带来客流量。德清县政府(莫干山所在县)在《休闲旅游发展“十三五”规划》 将莫干山正式定为国际旅游度假区,并开发登山健身步道、路虎体验中心、Discover极限基地、破风骑行俱乐部户外休闲运动产品与度假产品,加快推进莫干山的建设,2016年莫干山被列入我国首批特色小镇。

如今,在乡村振兴战略的大背景下,全国各地政府都在支持乡村民宿建设,四川、河南、陕西、浙江、海南等地都出台了具体的政策支持。比如成都下辖彭州市,对民宿实行统筹营销,还有不超过6万元的一次性补贴,被评为金宿级还有50万元奖励。河南省政府主导民宿招商会,副省长站台。云南、贵州一些省市,都出具相关政策吸引大理等地的民宿主。

而大理,就是我们接下来要聊的。它和莫干山呈现了相似的市场发展轨迹,却承受了完全不同的政策命运。

莫干山背靠中国经济最发达的长三角地区,消费者高收入水平支撑起这里的客流量,在政府的引导下,莫干山民宿良性发展,但是大量民宿涌入后,这里经历了一轮残酷的竞争,不少民宿倒闭。竞争也抬高了莫干山的房租价格、设计装修成本,将后来者挡在门外。但这里仍然是全国民宿从业者考察学习的圣地,这里的设计、管理都是民宿最前沿的。

已然被禁令压垮的大理民宿

一、大理民宿兴起于旅游业

与莫干山不同,莫干山主要是长三角的客户群,而大理是网红旅游地。莫干山靠着最初一两家民宿带火了整个乡镇,吸引着周边城市的人周末来度假,大理的民宿则是随着旅游业的发展衍生出的住宿需求。

大理的民宿,也叫客栈,而最出名的地区就在双廊镇。

双廊三面环山,一面临海,被誉为“苍洱风光第一镇”。早在豆瓣、早期微博时代,双廊就走红于网络,吸引了一批背包客前来旅游。这里酒店少,当地居民便把自家院子租出去。后来,厌倦了城市生活的文青逃到这里,打造自己的“理想国”。

随着旅游业的快速发展,民宿也开始疯狂生长。

根据《大理市2016年国民经济和社会发展统计公报》显示,2016年大理市全年接待游客1507.73万人,同比增长46.73%。这一数字远远超过往年的12%左右。到2017年3月,洱海周边各种特色民宿超过2000家。

但游客的增长比民宿还快,当时的民宿经常爆满。据《好奇心日报》报道,2014年《心花怒放》上映后,洱海的海景房从2012年的200-400元飙升到一两千元,客栈也越变越大,有的像一座小型酒店。

随之水涨船高的是成本。民宿主在这里的普遍做法是拿宅基地重建、建造成海景房。民宿主一次性付清十几年、二十几年不等租期的房租。2013年以前,租金就达到100万以上,整体加上装修投资共400万,这样的规模在当时是典型。从2014年开始,投资规模加大,800万、1000万级别的应有尽有。

町隐民宿学院旗下的民宿“即见行旅”开在大理古城,2015年开业,15间房,投入240多万。2018年整年入住率80%多,均价300多元,中端水平。配有前台2人,厨房3人,管家2人。一年的人员成本40-50万。去年一年收入200多万,未计算装修摊销,净利润70-80万。


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但是民宿在这里并没有得到政策的大力支持。

政府规定,开民宿需要七证齐全,这七证分别是准建、土地规划、营业执照、卫生、排污、消防、特种行业。但这些证件却并不好办,央视曾报道,这里有的是消防证办理权下放到镇派出所,但派出所不知道怎么办理;大理在2016年4月还全面停办了排污证;同年8月整顿旅游市场,停办了所有客栈相关证照。

这让很多民宿都在“裸奔”,仅有5%的民宿合规。

二、整顿重创大理民宿

2017年,洱海集中爆发蓝藻。为保护生态环境,政府下令海边民宿停业整顿,2000多家民宿和餐厅停业,只有证照齐全才有机会恢复营业。结果是一年多后,1800多家民宿拆迁。

民宿被拆迁,加上同期云南旅游宰客等负面消息在网络上传播,带来的是大理游客数的下降,2018年十一黄金周的入住情况大不如前。一位民宿主在朋友圈说到,“民宿的凛冬将至,双廊复业的12家客栈,入住率70%都不到”。

云掌柜发布的《2018民宿行业报告》显示,2018年大理的平均房价从2017年的393元下降到310元。而其他民宿主要城市,比如杭州、深圳、三亚的房价都在上涨。

今年,大理的旅游人数并没有回升,而是一路下行。“这可能与今年经济不景气有关系,旅游消费需求的弹性非常大,很容易把旅游的消费支出砍掉”,町隐民宿学院创始人刘汉捷表示。而除了经济下行的大环境影响外,近几年与云南风景相近的泰国游、越南游也逐渐兴起,价格低到1000多元就能出国,对云南的旅游也造成了一定的冲击。

在这种背景下,大理的旅游客流量不如以往。刘汉捷表示,大理很多民宿主感觉到,今年来自携程、美团等OTA平台的流量下降了30%-40%。“2018年大理旅游爆发期有40多天,今年只有10多天”。他估计,即见旅行2019年量价齐跌,入住率大约下降10%,均价下降20%。

三、民宿不应该是住宿业

如今,乡村民宿出现以集群化的方式发展。业内人士认为,民宿难与酒店竞争,无论是管理、人才,还是营销等方式都不如酒店。

酒店已经有非常标准的管理体系,每间房的投入成本都形成了标准,而乡村民宿要做出特色,要根据周边景观特点个性化定制,根据周围的环境不同,装修的材质,景观的打造,需要投入的成本也不同。几百万到上千万打造十多间房比比皆是。民宿必须找到新的定位,这就是集群。

集群不单单整合民宿,更重要的是将餐饮、娱乐设施整合起来,将民宿集群变成一个住得好,玩得好,吃得好的地方。这些是酒店无法做到的。也就是说,从文旅产业的角度来做民宿,才更有竞争力。

比如,宁夏中卫的沙坡头就是这样一个民宿集群。这里集群聚集了大乐之野、墟里、飞鸟集、西坡等在内的头部民宿品牌。还有1家书店、1个美术馆、几家餐厅、1家法餐、1个咖啡馆。而旁边则是黄河、腾格里沙漠。

而单家民宿体量小,能撬动的地方政府资源非常小,还会面临着政策的不确定性。集群项目入驻一个地区, 情况就不一定,很可能能得到政府一二把手的重视,在拿地、与村民沟通方便都会更顺畅。这是我们发展的民宿行业的第一个趋势。

由旅游带火的大理,聚集了一批文艺青年到此开民宿。疯狂生长的民宿大多不合规,政府一纸令下整顿民宿,关停了大量门店。但是活着的民宿却并没有因为竞争减少而过得好,因为2018年以后,大理的客流量明显下降,缺少竞争力的民宿越来越难走。现在,更多的民宿抱团向前走,去撬动更多资源。

城市民宿在一片哀嚎中卡准定位才能赢

民宿的另一种形态是城市民宿。

2018年是中国城市民宿发展最快的一年,美团旗下民宿预订平台榛果民宿发布的《2019城市民宿创业数据报告》显示,成立于2017年的榛果民宿上线两年房东超过9万名,房源超过45万间,覆盖300多座城市。2017年,中国在线民宿市场交易规模达到66.9亿元人民币,同比增长26.6%。

一、不得不选的重庆民宿

在一些网红城市,城市民宿的发展极其惊人,重庆就是一个例子。重庆是近两年随着抖音火起来的网红城市。

据途家数据,重庆2017年底只有5000家民宿,2018年底涨到33000家,猛涨超过六倍。在重庆解放碑附近,一个小区内能开出300多家民宿。该小区一共才1560户业主,民宿多到影响小区业主正常生活。


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图片来源财经网微博

蛋解创业团队在重庆民宿集中地,渝中区鹅岭二厂也体验了一把。

作为网红打卡地,鹅岭二厂在《从全世界路过》之后变的繁荣起来,而在这个片区,几乎找不到民宿以外的常规酒店,不得不选。

我们入住的的米民宿,单价400-900元,比深圳、西安等地的如家(300多一晚)要贵。整体来讲,整体装修和环境有一定的特色,但是周边就是街道,并没有特殊的拍照场景;房间用品比普通酒店的一次性用品的品牌要好;但是,标准化地面清洁,卫浴、气味,温控,摆放都不如大型连锁酒店体验好,房间里死角没有清理干净,房间也没有图片宣传上那样让人有拍照的欲望,早午晚餐并不标准化,但管家的态度非常好,随时有问题都会解答,对周边的情况也很了解。

其实,这也是目前城市民宿行业的现状。

单家城市民宿的体量很小,利润也不高,很难聘请大量的员工,大多都是临时找阿姨来做一下清洁,并没有什么硬性标准,很难做到酒店那样的标准化。

另外,以重庆为例,城市民宿已经普遍出现了订单增长速度跟不上房间增长量的情况。

据途家报告显示,截至2018年8月底,重庆民宿订单已经超过2017年全年的115%;重庆民宿的房源相比2017年全年增长了180%。这其中必然有一部分民宿是赚不到钱的。

暴涨背后的原因,就是城市民宿的低门槛。

在重庆,少到几千块钱就能开一间民宿,大家一哄而上,造成供需关系失衡,竞争全靠打价格战。大量的人租房做民宿,也拉高了房租成本。成本增加,收入压缩,利润被压得很低,大家都难赚到钱。

有媒体朋友曾经报道过,2018年8月的时候,重庆网红旅游地洪崖洞的一位民宿主,前脚正准备以4000元/月的租金拿房,后脚就来了另一波人。于是他抬价到5500,结果对方直接喊6500。要是在一年以前,这样的户型只要2500元。

这导致,2017年,重庆民宿还只有5000家时,入住率能达到95%,而在2018年的淡季,一些小民宿入住率连40%都不到,这样的入住率是无法覆盖房租成本的。


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2019年初,途家平台上退掉了3000多家民宿。

一位在重庆做过民宿的朋友告诉蛋解创业,她在解放碑有4套房,都是单间配套的户型,每月租金2800-3200元,做民宿只有200元一晚,旺季还好,淡季就只有亏本,而重庆旅游,一年有四个月的淡季,分别是1、3、11、12月。

无独有偶,同样是网红城市的成都也面临着同样的问题。

成都也是一个民宿发展迅猛的城市。2018年5月,根据网络预订平台数据显示,成都市以民宿(含客栈)或短租共享住宿设施名义登记的经营单位突破2万家。而一年前还只有1万套,三年前只有800套。

《2018中国民宿市场四维分析报告》显示,在2018年第一季度,成都酒店的平均出租率在45%-65%之间,而71.5%的房东民宿入住率竟然在50%-100%之间。民宿在成都非常受欢迎。

但民宿经营者的情况可并不乐观。自媒体平台民宿客介绍了成都的三家民宿,前期投入2万-7万不等,月租金两三千,他们都是七八月份旺季能盈利六千到1万多,但是到了9月份淡季,都变成亏损几千。

二、民宿最大的风险来自于政策

除了与同行竞争,城市民宿还要应对来自政策、邻里矛盾、天灾,这无形之中增加了成本。

比如,2017年九寨沟地震,成都市区很多民宿直接被退房,之后再订房的顾客大幅减少,以本地人居多;2018年,深圳大梅沙海滨公园受台风影响,闭门重建,直接断了民宿的客源。

但最大的风险还是来自于政策。城市民宿很难拿到合法经营的证照,因为国家没有出台统一的民宿管理办法。

拿离民宿最近的酒店业来说,酒店属于特种行业,要合法经营至少须取得6个证件:卫生许可证、营业执照、税务登记证、特种行业许可证、消防检查合格意见书,以及食品流通许可证或餐饮服务许可证。想要拿到这些证,难度不小。

而民宿是否属于特种行业,法律并没有明确的界定。这就给办理证件造成很大的问题,各个城市对民宿的态度和标准都不一样。有的地方宽松,有的严格。

也就是说,民宿游离在灰色地带,它经不起严查。但民宿主与顾客、与小区业主,又很容易产生冲突。由于扰民,被居民投诉的案例非常多。

比如,成都某社区的11个小区中,近3年开了300多家民宿,社区居委会几乎每天都要面对民宿扰民纠纷,一天最高多达六七起。

北京的一位民宿主也向我们介绍,她也遇到顾客洗澡弄坏淋浴头,跳窗到隔壁去取淋浴头,隔壁的住客回来后发现有异样,报了警。民警找到房东,最终房子被收回。

三、赚钱的民宿都有这个特点

当然,也有做得好的一类,蛋解创业了解到成都一家叫印主题的别墅民宿,采访了创始人韩永坤。

印主题在成都有三家城市花园别墅酒店,共计88间房,分布在5公里之内,由三个团队管理,共计15名员工,每间房价230-300元/晚。创始人韩永坤介绍,前期投入的物业、装修等成本1000多万。全年入住率达到91%-95%,600多万的收入,净利润约200万,大约4-5年回本。

印主题别墅区的民宿主要面向旅游、商务人群,抢三四星酒店的客流。人群比乡村民宿更多元,这也是城市民宿的特点。拥有商务人群,可以在旅游淡季仍然保持较高的入住率。

韩永坤总结了两条心得:一是选址好,在市中心;二是团队成员资源互补,线上运营有OTA (在线旅游平台,比如携程、去哪儿等) 的资源。如今印主题成都的民宿60%的客户来源于OTA,40%来源于会员体系;负责线下管理的人做过二十多年酒店,按酒店的标准管理民宿。在平台可以看到,印主题的名字后面带着酒店二字。

另一类投资较少的民宿,我们在北京找到归故里民宿。

97年出生的姑娘维桢,喜欢自己装饰房间,还经常将照片发布到网上。2017年,维桢开始在北京做民宿,在二环内四合院里花2500-3500元/月租一间房,自己简单装修一番,刮一层腻子或者贴墙纸,软装多用简单、价廉的物品,一周内就能上线出租。

目前归故里有15间房,去年稳定在14间。房价一晚500元以内,客群主要集中在95后。旺季入住率100%,淡季85%。归故里前期投入成本低,即使降价,也不会有损失。


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维桢介绍,2018年收入130多万,除去各项开支后有80-90万的利润,其中主要是房租成本50多万,装修每间平均5000元。水电、清洁服务单独算,不算在上述收入与成本里。

归故里民宿70%的顾客来自于Airbnb,30%来自于自己的流量池。“Airbnb有自然流量,但并不能让房间满房。”维桢说:“归故里有一个新媒体矩阵,有5个知乎号,每一个有两三万的粉丝,然后将粉丝转化到微信小号里,做用户裂变。归故里的老用户有10%的复购率。”这个数据告诉我们,民宿裂变的最大目的还是新客户,特别是外地游客。

一家投资大,一家投资小,这两家民宿,都能实现盈利。背后有一个共同点,注重线上运营,获得了稳定的流量支持。

人才成为关键点。但很多从业者都不具备这方面的运营能力,有的可能只是想开一家店,线上运营和线下门店经营通常是两拨不同的人。而民宿属于新兴行业,体量小、散,没有上升空间,对人才也缺少支付能力,所以酒店管理从业者很难会流向民宿。

如果想做民宿,人才这一点是必须在开业前就解决的问题。

城市民宿相对投资更小,旅游城市更有优势,但大多城市淡旺季明显,大量城市民宿兴起导致竞争压力增加,如何建立自己的优势,能在竞争中PK掉对手才是关键。

最后的总结

据瞭望东方周刊报道,2017年盈利的民宿只有20%,盈亏平衡的30%,其余的50%都是亏损。

在这样的大行业背景下,如果创业者有资源去做民俗,应该注意哪几点呢?我们总结如下:

首先,我们来看乡村民宿。乡村民宿需要做特色,才能吸引到游客。

打造乡村民宿最关键的是区域+装修+拍照质感。

区域也就是选址,乡村民宿选址要考虑稀缺性风景和消费力。稀缺性风景对顾客有强烈的吸引力,像宁夏中卫沙坡头就是绝佳的位置,沙漠、绿洲、黄河、特色文化。不过大多风景的选择还是在主要城市的周边。乡村民宿往往价格较高,针对中产以上人群,主要城市有着足够多有消费力的人群。

所以以周末度假为主的民宿集中在长三角、珠三角、京津经济圈附近,以全国人群作为用户的民宿则集中在西南地区,包括云南、四川、贵州、重庆等,还有广西、福建都有大规模的民宿群。

区域同样要考虑是淡旺季。拿北京周边的延庆、密云来说,没什么很有吸引力的风景,这里的民宿只是农家乐升级版,在民房的基础上增加一些生活用品、设施等,根本谈不上花上千万来打造的民宿。事实上,北方大部分地区都不适合做民宿。冬季太长,国庆结束到第二年4月份,这么长时间的淡季能熬死绝大多数乡村民宿。

装修,蛋解创业采访过的所有的民宿主都提到,一家民宿一定要注重拍照质感。

新客愿意来住民宿,一定是看到房间的图片,很满意这样的氛围才来的。来之后大多会拍照,发朋友圈。这样也能带来二次传播,朋友圈总会有人好奇来问。

尤其是乡村民宿,不仅室内要拍照,周边环境、建筑物都是拍照的对象,这跟旅游必须拍照的心态一样。

除了拍照质感,还可以打造特别的吸引点来吸引顾客。

比如武夷山的民宿,90%都靠卖茶来赚钱,茶就是一个吸引物。有的民宿通过组织别墅轰趴来吸引人。还有的民宿主甚至是免费帮顾客拍大尺度私房照来吸引人。归故里的一处民宿收养了很多流浪猫,顾客来这里可以撸猫,同样也是一个吸引点。

总之,乡村民宿要做成特色才有吸引力,做特色也一定是高投资的事,少则几百万,多则几千万。在这种成本下,即使一晚卖上一两千,回本周期也是非常长的。如此长的时间,风险会很高,比如目的地旅游人数减少,或者附近又有新的更有吸引力的旅游地出现,又或者是像大理那样,有人头天花几百万装修好,第二天就遇到政府禁令,还没营业就倒闭。

其次,再看城市民宿。

城市民宿的投资成本范围非常大,小到几千块,多到几十万一间房都有。

投资小的,价格低,竞争力相对较差,投资大的,装修、环境都比较好,卖得起价格,但都顶不住城市民宿爆炸式增长带来的竞争加剧。

也许还在装修时就计算出每个月收入多少就能回本,但是经营几个月后,保不准会陷入价格战,量价齐跌,最终发现一直在亏损,只能含泪退房。还有的人只看到旺季很赚钱,却没想到淡季来了,只有亏本。

但无论如何,获客能力才是关键。

根据我们与行业人士深入交流后,大致可以判断:无论是城市民宿还是乡村民宿,大多数在旺季都是不愁客源的,真正缺客的是淡季。也就是说,淡季维持稳定客源才是决定一家民宿能否赚钱的关键。

这一因素由多个原因决定,包括专业化的管理、专业的营销,合理的设计、选址,能够标准化输出民宿解决方案,做到规模化、标准化。

最终,民宿会变成非标准化的酒店,有标准的后台管理、营销团队、标准的服务等等,但又兼具特色,根据不同地方的特点定制出来的服务、装修风格。

但做大之后,民宿赚的就不是运营的钱。对比酒店业,酒店靠运营赚钱是无法回本的,只有依靠地产商、政府才能实现盈利。比如希尔顿,做的就是轻资产的管理模式。

民宿做大品牌后同样可以如此,与文旅地产商合作,为其配套的民宿做运营管理,抽成的模式。这是我们看到的第二个趋势。或者做托管平台,专注于做线上流量,比如华住就四处收购民宿,做大自己的平台。这是我们看到的第三个趋势。

这些都是轻资产的运作方式。

当然,如果只想开一两家民宿做买卖,一定要谨慎。民宿已经不像前几年那些疯狂生长,而是到了大品牌收割的阶段,拼的是运营管理能力,拼的是资金实力,给小微创业者的利润空间越来越小。

做民宿还有哪些机会?

1、跟政策走。在振兴乡村的国策下,有的地方政府主导建民宿,不但对民宿经营免税,还有资源、资金扶持。这是我们看到的第四个趋势。

2、自带流量,有运营管理的经验,有信心能从老民宿手里抢食。

3、世界之大,可能有很多未被开发完的风景优美之地,可以抢占先机。比如前面提到的宁夏中卫沙坡头。

4、做民宿平台管理。将现有的小民宿整合,形成集群,做统一的管理和运营、营销、对接OTA平台等等。小民宿缺少竞争力,在市场压力下,只有抱团才有可能取胜,这也就给管理平台提供了机会。

如今,无论是乡村民宿还是城市民宿,全国市场都供需失衡,民宿之争也上升到运营、管理等专业层面。如果你没有资源,不懂运营管理,选择进入一定要极度谨慎。

最后,还是那句话,创业有风险,成功是少数人的概率事件,如果一定要创业,前期一定要做好足够的心理准备。

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