黄山柒家庄园茶：体验式营销让茶香满园

作者：尚斌

安徽黄山盛产名茶，诸如黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁均是中国十大名茶。茶多茶好，茶商茶店自然少不了。特别是明清时期，徽州茶商名扬四海。数百年来，黄山城内大大小小的茶叶店通过“守店”和外销等古老的营销手段，经营谋生；也有部分茶企通过创新营销手段来谋求新的发展。黄山柒家庄园茶文化发展有限公司就是大胆创新者之一。

黄山柒家庄园茶，是由1家品牌运营商整合原有6家实力雄厚的老字号茶商组成。为将企业做成享誉全国的知名品牌，他们选择强强联合，一手抓茶叶的生产和质量，一边用好广告营销，在创新运用网上商城、微信公众号、网络直播等手段的基础上，更在“体验式”营销上下足了功夫。注重从消费者的感官、情感、思考、行动、关联五个方面来重新定义、设计茶叶营销理念，给消费者一种感观上的体验和精神上的愉悦。通过全方位体验和感受，最终激发消费者的购买欲望，并对产品产生持久印象。

据该公司总经理赵育涛介绍，半年多来，公司立足6家老字号茶商原有的20家传统茶馆、茶叶店，从新定义注入新的服务内容，将原来的以卖茶提升至服务体验，让消费者自身去感受和参与，在不知不觉中接受品牌服务，形成品牌爱好和品牌认同，茶叶销售额大幅上升。

“体验馆”带来新体验

初秋时节，在黄山市5A级旅游景区西递古村落，“柒家庄园茶”旗下的“此茶彼茶”快饮体验馆正在营业中。来自世界各地的游人，在欣赏着徽派建筑的美景时，也喜欢在这家茶体验店停下脚步，免费品尝一杯香茗。

“此茶彼茶”体验馆以原叶、原花、原果、原味为产品核心，以安全、健康、优质为发展宗旨，以趣味化、年轻态、灵活性为服务理念，从各类茶叶产品的展示、销售、品茗，到茶具的赏玩、文书阅读、会客访友休闲，“此茶彼茶”体验馆给广大消费者提供了更加优质、快捷、乐享、悠闲的服务。

暑假从深圳来黄山旅游的张老板非常喜欢喝茶，第一次走进“此茶彼茶”体验馆就被其中的环境深深地吸引住了，馆内假山郁郁葱葱、溪水潺潺不断，仿佛自己置身于大自然之中。屋内壁画上，可以看到有关黄山茶叶发展的种种文化历史，旁边是“柒家庄园茶”茶叶产品的介绍和展示。张老板静静地坐下来，品了一杯徽州名茶，了解它的文化渊源，享受它独特的韵味。旅行结束后，他特地在店里定下了20盒中高档茶叶。

在装潢别致的体验馆内，一句“请坐下喝杯茶吧”，早已取代了往日的“请问茶水要便宜一点还是贵一些的”，这样的问候一定拉近了消费者与茶之间的距离。“我们这间体验馆，展示的是所有自产的茶叶产品，全部都是从我们自己的茶山新鲜直达，从茶山到茶杯，从平价到高端，每个顾客都可以了解茶叶的源头，可以随意品尝任何一款茶，可以自己冲泡或由我们代劳，最直接地感受每一款茶叶滋味，直至挑选出最适合你的。”此茶彼茶值班店长潘佳丽正认真地向顾客介绍产品。

品茶已成为一种社交方式

业内表示，茶文化体验馆是一个涉及品牌营销、茶叶文化差异化阐释、店面运营等茶叶新品牌运作的方案。和茶叶品牌旗舰店不同，茶文化体验馆不是以先体验后销售为基础的店面系统，而是集文化展示、产品销售和品牌展示为一体的平台。显然，柒家庄园茶正全力打造和完善这个平台。目前，他们已开展全国布局，正将原有的20家传统茶馆、茶叶店进行升级改造和服务升级，把原来的以卖茶提升至服务体验，用体验馆打造了爱茶人的“茶天堂”。

“茶园游”激起购买欲

今年清明假期，黄山新茶初上市。合肥钱小姐一家四口自驾游到“柒家庄园茶”下属的一个茶园里，体验了一回茶农生活。

走进该园，只见茶田梯形布阵，一行行、一排排茶树绿涌翠滴，采茶女正在采摘露出新芽的毛峰，清新空气中弥漫着淡淡茶香，钱小姐立即被这一派田园风光所吸引。

从上午9点开始采茶，到11点结束，钱小姐利用2个小时从茶地里采摘新鲜茶叶，回到农家后，在专业炒茶师的指导下，跟着师傅学习翻、抖、压等炒茶的基本动作，“炒茶看起来是力气活，在火边烤，手不停地翻动，但细心观察其实有不少技巧。”钱小姐说，这种农家乐游既能放松心情，又很有意义。茶叶炒好后，她将自己炒好的茶叶打包买走。

“依托生态有机茶园，游客来了不仅能观看茶艺表演，还能亲身参与采茶、制茶过程。”赵育涛介绍说，在参观游玩的过程中，他们的炒茶师、服务员等工作人员同时还充当了销售员的角色，他们一边介绍风土人情和茶叶的生长周期、保存技巧等方方面面的知识，一边也伺机巧妙地推销产品，促成买卖。

据了解，“柒家庄园茶”在完善生态立体茶园的同时，他们还规划发展旅游业，主打生态茶园体验游品牌，让游客体验徽州文化和自然茶园风光，逐步建起了游客住宿接待区、有机茶生产及手工制茶体验区、休闲垂钓中心、茶文化交流区等。

“如今，人们生活质量提高，周末节假日举家出游，生态茶园受到消费者青睐。” 赵育涛介绍说，前来茶园参观游玩的游客络绎不绝，特别是节假日和新茶上市的时候。借助黄山地区旅游资源丰富的东风，把游客变成顾客，让他们在玩中体验，在体验中不知不觉认同企业的文化和营销广告，进而购买产品。

当前，“柒家庄园茶”正卯足劲，将重点建设生态养生园科技示范区、采摘体验区、百佳摄影区、休闲养生区、道茶品茗区等板块，力争利用3年时间将其打造成集生态茶园、有机茶生产、茶文化交流、茶文化旅游为一体的现代茶文化旅游示范基地。

“茶友会”引来新投资

以茶会友，以茶立命。“柒家庄园茶”遵循“在茶言茶”的宗旨，不定期开展形式多样的茶友会，为茶农、茶商、喝茶爱好者提供一个交流的平台，亦可定期或不定期举办一些公益性的交流会。

在黄山市中心城区黎阳老街，“柒家庄园茶”依托门店，经常举办一些茶友会，高薪聘请高级茶艺师担任“主持人”和“主讲人”，向茶友们讲解饮茶知识及茶养生，并跟各企业家互动，回答每位茶友和企业家的一些关于茶的问题，也帮他们纠正之前一些错误的饮茶方法。茶友会上，大家可以向来自全国各地的同行了解茶叶生长过程中遇到的困难和应该采取的措施，也可以聊聊茶叶市场的变换和销售思路，还可以聊聊茶人家的二三事。总之，只要你有空，只要你想说，“柒家庄园茶”茶友会随时为你而开。

茶友会为品茶爱好者搭建交流平台

在一次茶友会上，来自天津的程先生谈到,自己在短短的时间内感受到了“柒家庄园茶”对茶友们的周到服务:“从门外醒目的欢迎标语，到工作人员的热情接待，以及在茶馆体会到的茶文化底蕴，这些都让我感受到了公司的细节和用心。”一位年轻的女茶友一上台便说：“我在同龄人当中算是茶龄比较长的了,一个相熟的姐姐曾向我推荐红茶的时候说,喝红茶就要选择祁门红茶。用她的话说‘第一口，就决定了一辈子’，在她的影响下，我也开始购买品尝‘柒家庄园茶’旗下的祁门红茶，也是从第一口开始，我爱上了它。”

“人来人往，无非是一杯茶的时间。若你有闲，来‘柒家庄园茶’茶友会，自由自在品茶会友，遇见欢喜。”茶友会不仅促进相互间的情感，同时也给企业带来了投资和合作的机遇。8月初，“柒家庄园茶”组织60多名茶友赴杭州参观，这一天，茶友们一道参观了以茶和茶文化为主题的国家级博物馆——中国茶叶博物馆，考察了西湖景区周边的茶馆茶舍，茶友们边玩边聊，度过了一个茶香四溢、笑声掌声的一天。参观结束后，有2名茶友下定决心要求参与投资，想在各自老家开一家连锁店，希望得到“柒家庄园茶”的帮助和支持。