在深层创新中跨越“周期”——访中国民间商会副会长、牧原股份董事长秦英林

文｜曹原源

持续三年的“猪周期”低谷期让诸多养猪企业陷入焦灼和恐慌，秦英林却坦然面对，奋力向内求——“养猪人体面有尊严，要靠自己”。

发展30余年，从22头猪起步，到闯出河南，成长为全球前列的生猪养殖企业，牧原股份董事长秦英林说，牧原是创新的受益者，更是实践者，“要坚持长期主义，从技术元点发力，从底层做起”。

敬畏周期，向内求发展

“‘猪周期’把行业都压得抬不起头来。”面对“历史上最艰难、最漫长”的“猪周期”，秦英林感慨道。

按照历史规律，“猪周期”每四年循环一次，然而这次，2023年的生猪价格远低于行业平均成本线，国内绝大多数养殖户和养猪企业遭受到前所未有的打击，一些大型猪企资金链岌岌可危，资产负债率持续攀升，不得不进行重组以求自保。

自1992年就投身养猪事业的畜牧老将秦英林，深谙行业不易。

他对行业的分析客观理性——“要用全周期思维看待问题”，“从经济发展的角度来看，2023年的亏损属于正常，符合经济规律。在充分竞争市场，如果某一年行业利润非常高，一定会在下一个阶段，吸引更多资本进来，导致产能过剩、价格降低、行业亏损，低谷就来了。”

在秦英林看来，行业2023年的低谷在2020年就应该看到，才符合经济发展的规律，符合企业发展的思考。如果只被高利润冲昏头脑而不能警惕随之而来的风险和挑战，投资就有短视效应，这是不理智的。“我们要汲取经验，否则付出的代价是昂贵的。”早在2019年，秦英林就预测2022年或为行业低谷，牧原也做足了准备。

“每一次当利润高的时候，我都担心下一个低谷跌到什么样，摔得鼻青脸肿我愿意，如果摔伤摔死那就摔坏了。这轮周期就像是过山车一样，真正到底的时候是不怕的，但下冲过程是害怕的。”秦英林对“猪周期”充满敬畏，也对行业未来充满希望。

“行业是持续存在的，周期也是存在的，任何周期波动都有高有低，高时有高时的挑战，低时有低时的挑战，挑战是持续存在的，但最终行业进步是必然的。”秦英林表示，对于企业来说，能够应对挑战，跨越低谷，才是彰显企业内在力量的时刻。“从发展的角度看，我们还能看到生猪养殖行业很多机会。”

秦英林认为，“猪周期”谁也回避不了，我们能做的就是坦然面对周期，奋力向内求。”外部环境是一样的，内因是根本。突破‘猪周期’，要靠自己；养猪人体面有尊严，要靠自己。只有向内求、向己求，向下扎根，才能驾驭不确定，向确定性进发。”

从技术元点发力，坚持长期主义

生猪产业的发展靠什么？面对行业发展的不确定性，“靠技术、靠创新、靠智能化”，这是秦英林眼中的确定性之一。

在他看来，纯粹依赖资本驱动并不具备可持续性，“只依赖资本驱动，我们和任何行业过剩一样，最后都是抬不起头来。在利益和诱惑面前，我们要坚决斩断跨界的手，斩断伸出去的手。”秦英林说。

秦英林特别提到技术突破对行业的改变，比如合成生物。

饲料作为养猪业的上游，占据成本的主要部分，而豆粕作为基本原料，使用量巨大。当前，我国目前大豆主要依靠国外进口，每年上亿吨进口大豆，养猪业消耗近4成。养猪技术相对落后，导致我国豆粕消耗量远高于欧美国家。这不仅增加了养猪成本，也造成了巨大的浪费。因此，提升养猪技术，降低豆粕使用量，已成为中国养猪业亟待解决的问题。

“西湖大学把这个技术突破了，我们就快速落地到产业中来。”秦英林介绍，牧原与西湖大学于2021年携手创建联合研究院，专注于合成生物学的尖端技术研究。其研究项目致力于利用生物发酵技术生产氨基酸，以此作为大豆的替代品。

“我们通过生产小品种氨基酸，让其价格降下来，能够支撑生产应用，降低成本，让猪肉做到物美价廉。”秦英林感慨道，“生产过程中的难题，没想到是在合成生物方面。在无人区前行的代价是昂贵的，但我们坚定信心把产学研做好。”

“3万吨异亮氨酸的生产，将来能带动上百万吨的其他氨基酸的应用，最少能减少2000万吨大豆的消耗，降低养猪对大豆的依赖，同时也解放了土地，对国家的粮食安全作出大贡献。”秦英林说。

“新质生产力”成为今年讨论的热词，秦英林认为，对于企业而言，新质生产力体现在创新上，表现在工艺的改善、技术的提高，最后达成生产效率的提升，实现成本更低、产出更高、价值更多、盈利能力更强。“未来企业的发展，一定是在创新层面上求生存。如果没有创新支撑发展，企业就成了落后群体，就成了退出者，成了资产的沉默群体。”

“发展新质生产力要从技术元点发力，从底层做起。要坚持长期主义，今年干、明年干、后年干，今年、明年、后年不一定能看到价值、看到回报，但是，我们仍然要坚持做深层次创新研发。”秦英林说，企业发展新质生产力要求企业领导精力、企业财力、人力分布三方面都要用在技术研发创新上。

自立自强，端稳“肉盘子”

今年全国两会，秦英林关于生猪产业高质量发展提出五个方面的建议。一是坚定不移加大科技创新，从技术元点寻求突破；二是坚定不移推进疫病净化，提高养猪生产效率，生产高品质猪肉；三是支持、推进合成生物技术研发和产业发展，增强粮食安全保障；四是坚持绿色发展，打造高标准农田建设新模式；五是建立产学研用一体化创新机制，将科技创新成果转化为实际生产力，形成合力推动产业高质量发展。

其中，秦英林最为关注的就是技术创新。“坚持长期主义，向下扎根，从技术元点出发，寻求突破，依靠创新驱动，提升养猪技术水平，助推养猪行业高质量发展。”

牧原30年余发展，一直坚持技术创新，打造种、料、康、养等20项尖端技术。2022年，秦英林提出从技术元点发力，从饲料、种猪、健康管理、养猪各个环节死磕技术，发现每头猪还有600元成本空间。“依靠技术创新，让牧原成长为全球最大的生猪养殖企业，也是技术创新让公司看到了行业未来的发展空间。”秦英林表示。

作为一名饱含家国情怀的企业家，秦英林坚持将创新成果书写在祖国大地上。一方面，牧原依托生猪养殖产业，发展循环经济模式，助力农民降本增效。2023年，牧原共计服务农田452万亩，开展农技服务9759次，培训农民29.83万人次，化肥减量14.68万吨，助农减投增收352.27元/亩，合计增收14.82亿元。近6年累计助农减投增收44.72亿元。另一方面，秦英林认为，保障粮食供给是乡村振兴的首要任务，关键举措在高标准农田建设。他鼓励大学生积极参与农田科学管护、推动高标准农田建设。牧原在河南省内乡县规划建设6.7万亩，每10000亩配置5名大学生进行科学管理，人工能效提升95%，实现增产340斤/亩，农户亩均收入从910元增加到1100元，农业公司实现利润200元/亩以上，破解管护难题，实现多方共赢。

“养猪产业高质量发展对于民生保障，端稳‘肉盘子’具有重要意义。从民生角度来说，把养猪成绩升上来，成本降下去，让猪肉实现物美价廉，现在是当务之急，意义非常大。我们把猪养好，减少因为技术不过关而造成的生猪存活损失，就是为国家节省粮食，节省资源，对大食物观背景下的粮食安全意义更大。”秦英林说。

“今年的政府工作报告简短务实，振奋提气。特别提到坚定不移深化改革，增强发展内生动力。激发各类经营主体活力。国有企业、民营企业、外资企业都是现代化建设的重要力量。要不断完善落实‘两个毫不动摇’的体制机制，为各类所有制企业创造公平竞争、竞相发展的良好环境。完善中国特色现代企业制度，打造更多世界一流企业……听到这里，我觉得是在给我们鼓劲。”回想起全国两会上的深刻感受，秦英林感慨万千：“作为民营企业，我们的发展要自立自强，要坚定不移做技术创新，坚持长期主义，要从技术元点发力，从底层做起，实现工艺的改善、技术的提高，最后达成生产效率的提升，实现成本更低、产出更高、价值更大。”